Macarons

J'avais déjà, il y a plusieurs années, essayé de faire des macarons... et ça a toujours été des catastrophes. Puis j'ai compris que quand il s'agit de macarons, il faut être extrêmement précis. J'ai donc cherché sur Internet une recette précise pour faire des macarons, et j'ai trouvé celle du pâtissier Didier Vaille, que vous pouvez retrouver ici.Il faut donc être très précis, et le résultat sera au rendez-vous =)
PAR CONTRE! : si vous voulez colorez vos macarons, n'utilisez pas de colorant liquide. Car j'ai ajouté quelques goûtes de colorant rouge pour les macarons roses, et la pâte est devenue légèrement plus liquide et du coup pas parfaite (et quand je formais mes ronds sur la plaque, ils s'étalaient trop). Apparemment il existe des colorants en poudre, alors utilisez plutôt ceux là.
Bon alors mes macarons sont loin d'être parfaits, je ne me suis pas assez appliquée lol. Les coques étaient très fragiles, du coup des fois y'a des trous à cause de mes gros doigts qui les ont écrasés lol.
Pour la garniture, j'ai fait du free-style: j'ai fait une base de crème pâtissière: dans les roses c'est au chocolat, dans les beige c'est à la pomme.

Voyez comme certains ressemblent à des extra-terrestres

Un gros plan de mauvaise qualité, mais on voit que la recette permet de faire de jolies coques avec les petites vagues sur les bords.

Bon je suis assez contente de ces macarons bien qu'ils soient loin d'être parfaits (regardez les photos made in Ladurée) mais franchement je crois que je n'en referais plus de si tôt. Ça m'a un peu soulé au bout d'un moment.

La Charlotte au chocolat

Dites bonjour à ma première charlotte au chocolat! Ma première charlotte tout court!

Et j'en suis très fière car j'avais toujours eu peur de ce dessert, j'avais l'impression que c'était la mission pour en réaliser une, tellement je trouvais sa forme impressionnante. Mais en fait, c'est facile! J'ai adoré la faire d'ailleurs, il n'y a pas de manipulation difficile, et c'est marrant je trouve. Et je l'ai trouvée délicieuse (et ce n'est pas moi que je complimente mais la personne qui a inventé ce dessert lol). Ca me fait un peu penser au tirami, sans la mascarpone. Du coup le goût est différent, mais bon, on retrouve les biscuits à la cuiller (pour la charlotte ce sont des boudoirs, mais pour le tiramisu j'utilise des langues de chat) et le fait qu'on doit laisser le tout bien prendre au frigo.

Pour la réaliser, j'ai utilisé la recette du livre Gourmand, Les 100 Meilleures recettes par Cyril Lygnac (chez Hachette Pratique) (lol c'est cliché? c'était un cadeau!). La recette est excellente donc, mais le seul défaut est qu'il ne précise pas combien de temps il faut laisser la charlotte au frigo. C'est peut être logique pour certains, mais pour moi non lol. Bon j'ai vite fait cherché sur internet, et la réponse est donc: une nuit entière =)

Beauté, morale et volupté dans l'Angleterre d'Oscar Wilde

Beauté, morale et volupté dans l'Angleterre d'Oscar Wilde.
Musée d'Orsay - Paris.

Aujourd'hui, je suis allée visiter l'exposition qui se tient en ce moment au Musée d'Orsay: Beauté, morale et volupté dans l'Angleterre d'Oscar Wilde. Voici le thème de cette expo: "Cette exposition explore "l'aesthetic movement" qui, dans l'Angleterre de la seconde moitié du XIXème siècle, se donne pour vocation d'échapper à la laideur et au matérialisme de l'époque, par une nouvelle idéalisation de l'art et de la beauté." (source: Musée d'Orsay.fr)

Je suis loooooiiiiiin d'être une experte en art, mais j'aime beaucoup aller visiter des musées, et le musée d'Orsay fait parti de ceux que j'ai le plus visiter. Par contre, jusqu'à aujourd'hui bizarrement, je n'étais jamais allée voir une expo. C'est une amie à moi qui m'a prévenue de celle-ci et le thème m'a plu. Et étant donné que je suis en train de lire Le Portrait de Dorian Gray (oui je ne l'ai tjrs pas fini à cause des lectures obligatoires pour les cours...) et bien j'étais bien motivée.

Sur les murs de l'expo, en haut des oeuvres, il y a quelques citations de livres d'Oscar Wilde. Les tableaux eux sont magnifiques datant de l'époque victorienne et par des peintres préraphaelites. C'était donc marrant de retrouver la peinture qui figure en couverture de l'édition d' Orgueil et Préjugés que j'ai lu:

Der Tagtraum, Dante Gabriel Rossetti

J'ai aussi eu le plaisir de retrouver le peintre Frederic Leighton, duquel j'avais adoré une peinture après avoir fait quelques recherches sur le personnage de Lancelot du Lac (lol oui c'est à cause de la série Merlin), car cette peinture était utilisée dans un article pour illustrer le personnage et Guenièvre (The Accolade). Dans cette expo, j'ai craqué pour son tableau Pavonia:

Pavonia, Frederic Leighton

Et mon coup de coeur reviens à Azalée d'Albert Moore, car j'ai immédiatement craqué devant ce tableau. J'ai cherché des photos sur internet et c'est juste horrible lol. Les couleurs sur celles d'internet son dégueulasses sérieusement, alors qu'en vrai elles sont tellement délicates! J'ai adoré plusieurs de Moore d'ailleurs [Le Jardin, Solsiste d'été (dont la couleur des toges est étonnante tant elle est flashy), Un Musicien] c'est le nom du peintre qui m'est restée en tête avec Leighton. Je vous met une image quand même:

Azalées, Albert Moore

Voici quelques autres tableaux que j'ai adoré, je trouve les tenues particulièrement belles, et sur la première, j'aime le fait qu'on puisse essayer d'imaginer de qu'elle pense:

Symphonie en blanc n°2: La Petite fille Blanche, James McNeill Whistler

Mrs Luke Ionides, Sir William Blake Richmond

L'affiche de l'expo (première image de l'article) présente le tableau Sainte Cécile de John William Waterhouse, (voir l'oeuvre intégrale) que je trouve également sublime. J'ai regardé plusieurs autres tableaux de ce peintre, et je dois dire que j'adore vraiment, les ambiances, les couleurs, c'est superbe!

Mais à cette expo il n'y avait pas que des tableaux, mais aussi des meubles, les vases et des vêtements datant de l'époque victorienne. C'était magnifique! J'ai craqué devant une jardinière en porcelaine chinoise peint en blanc et bleu (style qui devint à la mode à l'époque). Il y avait aussi une robe superbe que j'aurais bien aimé essayer lol.

Donc voilà, cette expo était vraiment très belle à regarder (c'était le but donc c'est très réussit), j'ai pu découvrir des choses, et j'en suis ravie!

December

J'ai été un petit peu lente pour publier mes films vu en Decembre... il faut dire que je n'en ai pas vu beaucoup... c'est horrible!

Shame: 4/5

J'ai trouvé ce film très intelligent, et qui traite d'un sujet peu commun. Enfin certes on voit du sexe partout de nos jours, mais montrer comment il peut ruiner la vie de quelqu'un est rare. Ce que j'ai aimé c'est le point de vu du film donc, celui d'un accros au sexe. On a l'habitude de les traiter d'obsédés et d'avoir peur d'eux, ce qui est je pense une réaction normale, mais ce film montre qu'ils sont avant tout, les premières victimes de ce problème. On voit à quel point Brandon n'apprécie pas ce qu'il fait, mais qu'il en souffre, on comprend vraiment que c'est une maladie. On a l'impression qu'il appelle au secours et c'est vraiment poignant. Michael Fassbender et Carey Mulligan sont incroyables! La seule chose qui m'a gêné (avec une scène vraiment insupportable à regarder) c'est l'image des femmes dans le film: aucune ne le refuse, on ne voit que des aguicheuses, et je trouve ça vraiment dommage.

A Dangerous Method: 4/5

J'attendais ce filmd epuis un moment étant donné que ma chère Keira joue dedans. Eh bien que dire de sa prestation? Elle m'a impressionnée! Elle se donne vraiment à fond, on sent à quel point elle s'est épanouie entant qu'actrice depuis ses débuts. Je suis tellement fière d'elle! Quant au film, je l'ai trouvé très interessant, l'histoire m'a bcp plu. J'ai adoré voir les oppositions d'idées entre Jung et Freud, et leur détermination en ce qu'ils croient. Ce n'est pas un film palpitant, mais j'ai passé un très bon moment devant. Et bien sûr, Michael, Viggo et Vincent sont excellents!

November

Films vus en ce mois d'Octobre!

Contagion: 4/5

C'est marrant parcequ'en allant voir Contagion, je m'attendais à un gros film catastrophe, donc j'ai été très surprise par le vrai rythme du film. Le film n'est pas fait pour en mettre plein les yeux, mais plutôt pour montrer  comment ça se passe en temps de crise d'une pandémie. Je trouve que le film était très réaliste, très froid, direct. A aucun moment je ne me suis ennuyée, je film a un bon rythme, une bonne musique, et bien qu'il y ait plein de mots que je ne comprenais pas, j'ai aimé le déroulement des faits. Et il faut souligner la prestation de acteurs qui sont tous vraiment au top. (seule petite chose: c'est quoi cette fausse dent pour Jude??)

Lost In Translation 4.5/5

Un très beau film, une relation tellement atypique et touchante, de beaux personnages, de magnifiques plans. Vraiment un film qui reste en mémoire.

50/50: 3.5/5

(ça fait bcp de chiffres à la suite lol.) J'ai passé un bon moment devant ce film indépendant. Le sujet est très touchant, c'est triste et drôle à la fois. Mais la triste reste le plus fort, comment faire autrement avec un tel sujet? Mention spéciale à Joseph Gordon Levitt que j'ai trouvé absolument parfait et qui montre son talent.

Or Noir: 5/5

Peut être que ma note n'est pas objective, peut être... mais qu'importe, de toute façon c'est à ça que sert mon blog. Déjà je suis allée voir le film parceque ça se passe en Arabie, et que je trouve que les films sur les arabes c'est bien trop rare. J'étais donc hyper enthousiaste à l'idée d'aller le voir, et j'ai adoré. Je ne me suis jamais ennuyée, j'étais à fond, j'ai adoré l'histoire. Visuellement le film est magnifique, les costumes, les couleurs, les décors... quelle beauté! J'ai trouvé le film très respectueux de la culture arabo-musulmane et c'est une des raison principale pour lesquelles j'ai adoré le film. J'ai adoré les acteurs, même si au début du film je n'étais pas très convaincue par Tahar Rahim, je l'ai adoré par la suite. Et Mark Strong... c'est la deuxième fois que je le vois jouer un arabe et ça lui va très bien =D

Le Lac des Cygnes

Le Lac des Cygnes

Saint-Pétersbourg Ballet Theatre

Palais des Congrès

12/11/2011 - 15h

Irina Kolesnikova interprète Odette & Odile

Aujourd'hui, pour la première fois, je suis allée voir un ballet. J'avoue sans honte que c'est le film Black Swan qui m'a donnée envie de voir un ballet en vrai, et Le Lac des Cygnes car j'adore ses mélodies. Et comme par hasard, le Palais des Congrès a organisé une série de dates pour ce ballet.

C'est comme si j'étais dans un rêve: l'orchestre qui joue en face de la scène donne énormemment d'ampleur au spectacle; les jeux de couleurs sont une des choses que j'ai le plus aimé, elles changeaient beaucoup, passant du jaune, au bleu, au vert, au rouge menaçant... la première apparition du sorcier est superbe, avec la fumée et la couleur. J'ai aussi adoré les décors, fournis comme il faut et vraiment magnifique! Et que dire des danseurs? Ils étaient d'une grace sans nom. Que ce soit les hommes ou les femmes d'ailleurs. La chorégraphie est magnifique, on croirait voir de vrais cygnes car ils ont une gestuelle très  travaillée. Il y avait des moments très impressionnants: Odile, le cygne noir qui danse durant le bal son coda: elle tourne de nombreuses fois sur elle même, ça m'a donné des frissons! Ou même le Bouffon qui saute en dansant un peu partout, et bien sûr la scène finale, la musique est à son apogée, l'action aussi, superbe!! Mais j'ai vraiment tout adoré, et c'est passé tellement vite, je n'ai pas vu le temps passer! Que ce soit les scènes de bal, les scènes douces d'amour, les scènes d'action, tout était parfait, et la musique, composée par Tchaikovski, est une des plus belle qui existe au monde! La scène était comme une boite magique.

Les photos ne sont pas de moi. Elles ne sont pas top, parcequ'elles sont assez banal et n'ont rien à voir avec la magie et les couleurs qu'il y avait sur scène!

October

Bon déjà je commence en disant que malheureusement, je n'ai pas eu le temps d'aller voir Warrior =(

Meurtre à Gosford Park: 4/5

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Drive: 5/5 <3

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Chéri: 3.5/5

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30ans sinon rien: 2/5

Comme ça la note a l'air méchante, mais le film était quand même sympa. J'ai passé un bon moment mais j'ai pas accroché plus que ça.

Legendes d'automne: 3/5

J'ai bien aimé ce film, l'esthétique et les images sont très belles. L'histoire est touchante et très triste à plusieurs moments. Mais je n'ai pas vraiment aimé le rythme général du film, peut être parceque le film s'étend sur de nombreuses années, et que plusieurs éléments passent trop vite. C'est dommage, et en même temps c'est difficile de critiquer ceci vu que le film dur déjà plus de 2h lol. J'ai aimé la relation entre les frères, leurs personnalités, et leur relation avec Susana, car c'est quand même étonnant! Mais il ne m'a pas marqué plus que ça.

The House of Mirth: 5/5

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Dream House: 0,5/5

Quelle déception. Je suis vraiment allé au cinéma avec enthousiasme, en espérant aller voir un bon film d'horreur, et ce qui m'a poussé à le voir est en particulier les acteurs, surtout Rachel Weisz. Alors déjà, ce n'est pas un film d'horreur car ça ne fait pas peur. On s'ennuie assez au début, et franchement... le scénario est  du niveau d'un téléfilm qu'on retrouve à la tv l'après midi. C'est du déjà vu, et c'est raté.

A Room with a View: 4/5

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Agora: 4/5

J'ai bcp aimé ce film, j'ai passé un excellent moment devant et y'a un petit truc qui a fait que j'ai adoré l'ambiance, l'air frais et méditerranéen qui souffle légèrement, et les rayons de soleils qui passent à travers les fenêtres. Le sujet du film est très sérieux, et vraiment passionnant. On découvre que climat qui régnait à Alexandrie autour des années 400. Mais je reste avec ce petit sentiment que ce film aurait pu être encore meilleur et je ne sais pas pourquoi lol. J'ai adoré le personnage de Rachel Weisz, elle est vraiment inspirante. Son intelligence, son influence, son refus de se soumettre m'ont vraiment impressionnée. J'ai adoré cette relation qu'elle a avec ses élèves, et de voir à quel point ils l'a respectent et l'aiment, ça m'a beaucoup touchée. L'histoire mêle science, histoire et amour d'une manière que j'ai bcp appréciée. Et les acteurs sont tous excellents!!

The Conspirator: 5/5

Ce film est tellement génial!! Je ne comprend pas pourquoi les français ont décidés de le sortir directement en DVD! Ce film est réellement passionnant. On peut dire que la plupart du film se déroule au tribunal, c'est donc un film juridico-historique lol. Cette affaire soulève justement plusieurs questionnements sur les procès justement, ils mettent en relief plusieurs notions de manière très saisissantes. C'est une vraie réflexion sur le domaine judiciaire, et dans ce sens il m'a fait penser au film 12 Hommes en Colère: on a le coupable idéal, mais le combat est de passer outre nos préjugés et de déterminer avant tout, si il se peut que l'accusé ne soit pas couple. Rien que ça déjà, prouver qu'il puisse éventuellement être innocent. De ceci découle une vraie et sincère recherche de la vérité. J'ai aussi adoré l'ambiance du film, j'adore les costumes, j'ai l'impression que tout est filmé à la lumière naturelle. Quant aux acteurs, ils sont vraiment tous géniaux: j'ai vu ce film en priorité pour James McAvoy qui me prouve encore et toujours qu'il est l'un des acteur les plus talentueux de sa génération. Robin Wright et Evan Rachel Wood sont impressionnantes. Voilà, en conclusion je vous conseil ce film!!!!

The Shining: 4.5/5

Quel film étrange! Un film d'horreur comme je n'en ai jamais vu, et qui n'a pas le look d'un film d'horreur! Et pourtant c'est encore plus terrifiant!!!!!! Il y a une atmosphère glauque, inquiétante, dérangeante. Rien que la musique me terrifiait, mais surtout le fait que la majorité du film se passe en plein jour ou dans des endroits colorés. Je trouve ça encore plus horrible, et ça n'a rien de rassurant. Rien n'est expliqué, ça fait vraiment peur de voir un homme changer comme ça. Jack Nicholson est tout simplement parfait dans ce rôle, il m'a impressionnée. Par contre j'ai détesté l'actrice qui joue sa femme. Je n'ai pas mis 5/5 parceque je n'ai pas trop pigé la fin!! Je ne me suis pas fait ma propre idée sur le plan final!

L'inconnu du Nord-Express: 5/5

Quel plaisir de regarder un Hitchcock. Je ne m'en lasse jamais. J'adore ses histoires de meurtre, toujours bien pensées. J'ai aussi bcp aimé la scène en scène qui est inventive et pourtant je me dis qu'aujourd'hui personne n'oserai faire des plans comme on en trouve dans ce film. Quoi qu'il en soit, j'adore!

La Couleur des Sentiments (The Help) : 4/5

Je met cette note car vraiment on passe un très bon moment devant ce film. Surtout qu'il dure 2h30 et qu'on ne voit pas le temps passer. J'ai adoré toutes les actrices, vraiment elles sont toutes parfaites dans leur rôle: Viola Davis qui impressionnait déjà dans Doute où elle n'a qu'une seule scène et qui pourtant avait été nommée aux Oscars et qui prouve là encore la force et la sensibilité de son jeu; Octavia Spencer que j'associe toujours à la folle dans Ugly Betty lol et qui est excellente et tellement drôle dans ce film; Bryce Dallas Howard qui est un actrice que j'adore depuis un moment et qui est vraiment géniale dans ce rôle de sorcière (et qu'est ce qu'elle est belle!!); Jessica Chastain mon dernier coup de coeur d'actrice depuis the Tree of Life et L'affaire Rachel Singer; et Emma Stone, que je n'avais pas spécialement aimée dans Crazy Stupid Love mais qui m'a convaincue et que j'ai trouvé adorable dans The Help. Bon je parle beaucoup des actrices, mais je pense vraiment qu'elles sont un point fort du film. Leurs personnages sont aussi vraiment sympas. C'est tout simplement un film devant lequel on passe un excellent moment bien qu'il ne soit pas renversant!  (après, en ce qui concerne le propos, on peut regretter de montrer que c'est une "blanche" qui commence ce mouvement)